Загрузка данных.
Ждите ...
☰ Своими руками (самоделки)

Мицелий гриба в домашних условиях. Клонируем грибы.

Зачем покупать мицелий гриба, если он прекрасно растет в домашних условиях. Вы можете вырастить его в любых количествах, по времени это займет пару недель. А дальше, можете посеять его в мешки и получить грибы, либо продать. Необходимость лаборатории (как нас убеждают) не требуется!

Расскажу о своем эксперименте, по выращиванию мицелия вешенки в домашних условиях. Баловался этим давно, фотографий нет, постараюсь описать все подробно.

Самое важное в этом деле, максимально возможная стерильность. Избавьтесь от всех возможных сквозняков, или движения воздуха в помещении (закройте все окна и двери).


Что понадобится?

Посуда в которой будем выращивать мицелий, подойдут обычные банки. Пшеница, берите столько, сколько вам необходимо получить мицелия гриба. Перекись водорода (в аптеке) или спирт, для дезинфекции. Острый нож, и конечно сам гриб. Вешенки покупаем на рынке или в магазине. Я выращивал мицелий даже из замороженных грибов. Но лучше из свежих, с рынка. Выбирайте грибы по внешнему виду, те что вам нравятся. Мы получим точные копии (клоны) используемых грибов.


Посуда

Возьмите банки с крышками (я использовал небольшие из под икры, магазин -Магнит-). Опустите их в кастрюлю (предварительно открыв), поставьте кастрюлю на огонь. Кипятить банки с крышками минут десять. Затем достаньте банки, накройте их крышками (просто накрыть крышками, не закручивать).



Субстрат

Пшеницу высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь, периодически помешиваем. Необходимо разварить зерна. Если можете двумя пальцами расплющить зерно, то распаривание прекращаем. Снимаем кастрюлю с огня, ставим остывать. Затем пересыпаем по подготовленным банкам.



Посевной материал

Берем гриб, разрезаем его пополам, вдоль ножки (красная линия на рисунке). Из середины ножки, место под шляпкой, вырезаем полоску ткани гриба, длинной примерно один сантиметр. Это и есть посевной материал, из которого будем выращивать мицелий. Дезинфицируем его перекисью водорода или спиртом. Спирт не жалейте, необходимо сжечь верхний слой клеток тела гриба, и с ним все бактерии. Переносим посевной материал в банку с пшеницей (субстратом). Все делаем быстро, открыли крышку положили в банку, капнули еще на посевной материал спиртом, закрыли. Все.

Ставим банки в темное, теплое место (примерно 19 - 24 градуса тепла), ждем 2 недели. Как только мицелий (грибница) займет весь объем банки, необходимо перенести его часть в больший объем. Это может быть мешок с опилками, семечка или древесина.

Грибы могут вырасти и в банках с пшеницей. Как только грибница (мицелий) займет весь доступный объем, появятся грибы. Я думаю, что гриб это орган для распространения спор на новую территорию.

Как видите все не так сложно, как нам пытаются преподнести. Мной лично проверен способ, отлично работает. Никаких лабораторий не надо, стоимость мицелия, это крошечное тело гриба и две недели времени. Сами грибы остаются вам, можете их жарить или делать с ними что угодно.


⥢ Назад

Алексей Алейников © 2021 | AlexUr

сбор статистики локально